烤炉分为3种：碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎，但还是以碳烤炉为常见。闲暇时可以与三五好友带上烤炉到野外，一边聊天，一边享受烧烤的乐趣。

如果准备好家庭自制的烧烤，先要选择烧烤炉。选择烧烤炉的时候一定不要图便宜，一些劣质的烧烤炉烧烤速度特别慢。燃烧后会发挥很大的烟雾污染的食物。良好的烧烤炉是纯不锈钢生产，质量也非常好。由于吃烧烤时重要的在外焦里嫩，所以要选择良好的烧烤炉，是享受美味的基础。

烤炉耐高温玻璃发黑，需要检查烟道的整体排烟效果，是否流畅，内外循环设计是否合理，这是耐高温玻璃发黑的原因，长期的积炭导致玻璃面板粉尘过多。其次，还需要检查燃料是否完全燃烧，燃料燃烧不合理，也会导致路面玻璃发黑。